【台中西屯】【食記】名粵軒港式飲茶餐廳
名粵軒港式飲茶餐廳，穿越時空返左香港食食食！店名：名粵軒港式飲茶餐廳地址：台中市西屯區國安一路168號電話：04 2462 1333營業時間：11:30－15:00，17:30－22:00用餐日期：2017年10月
住得台中耐嘅香港人，可能多少已經有啲Homesick，特別可能就係對香港嘅食物喇～但台中嘅港食係咪真係OK架？小肥妹今日就幫你試一試佢！
名粵軒位於一個叫M Square米平方商場入面，
M Square係一個好多餐廳嘅商場，所以開車嘅朋友停車方面唔洗擔心，就算停車場無位，附近都好多位停車架。
以下係名粵軒餐牌嘅參考：
https://www.facebook.com/pg/mingyuexuan2016/photos/?tab=album&album_id=877939392342049
係我地點餐果時，有個識講廣東話嘅姐姐就開始同我地講野，原來佢係呢度嘅事頭婆。
咁佢就介紹我地好多唔同嘅野食，仲好強調話係香港師傅香港人開架，所以會似返香港口味咁話。咁就等我一樣一樣黎介紹小肥妹究竟食左啲咩落肚啦。 首先事頭婆就送左兩個前菜黎先，一個係「陳醋醃蘿蔔」，一個係「黃金泡菜」，呢兩個都好開胃，偏向台式。黃金泡菜同一般我地食嘅韓式泡菜口味上有啲唔同，佢係辣腐乳去醃嘅。
點心方面我地叫左最基本嘅「晶瑩鮮筍蝦餃皇」同「蝦籽蒸燒賣」，
最能試出點心師傅嘅真功夫。
我覺得佢個蝦餃同燒賣都做得好似香港口味，兩樣野入面都有滿滿嘅蝦，同時整體唔會好鬆散，保持到佢扎實嘅口感。合格。
廣東人四寶係咩呀？粥、粉、麵、飯。咁我地今次唔係好多人食就叫左粥、粉、麵，無叫到飯，有「生滾皮蛋瘦肉粥」、「乾炒牛河」同「港式牛筋腩撈麵」。皮蛋瘦肉粥，個粥底好棉，似返香港嘅粥，皮蛋唔會好似某啲舖頭有一股腥味，比較特別嘅係瘦肉部分，出面通常都係用切嘅一條條肉條或者肉片，但呢度係手撕嘅瘦肉絲。淨係計肉絲方面已經值得食呢個粥。乾炒牛河，個河粉始終唔似香港果隻河粉，可能真係無貨源啦，我係呢邊真係未吃到似香港果隻河粉。港式牛筋腩撈麵，個牛腩夠稔，唔會太碎，而且個麵都唔會一舊舊咁，腩汁味夠。合格。
燒臘方面，我地叫左「港式明爐燒鴨」，燒鴨個皮夠薄夠香，唔會有一舊肥膏痴住，鴨肉都係好食，唔會韌同柴，都算滑嘅。小肥妹最鍾意就係個酸梅醬，食燒鴨梗係要配酸梅醬架啦！可惜當日無燒肉，事頭婆話佢地燒肉正架，似足香港，叫我地下次去一定要試咁話。
海鮮呢，我地就嗌左「頭抽生煎活蝦」同事頭婆推薦嘅「清蒸老虎斑魚」，頭抽生煎活蝦黎到個賣相好好，食落有美極味，我最鍾意就係食呢個蝦蝦，夠香口惹味，個殼又易剝，唔洗整污糟隻手留一手蝦味。清蒸老虎斑，一上枱果下都好似香港酒樓上魚咁，同埋條魚都係游水魚，唔係急凍死魚，所以都新鮮嘅。清蒸黎講，都唔算好嚡，雖然係養魚但都唔錯，合格啦。
唯一覺得麻麻地就係個菜，「金銀蛋浸香港芥蘭」。芥蘭本身無問題，出係個金銀蛋身上，整得太濃味唔夠清，仲有啲濁，唔係我地想像中果個金銀蛋。
最後事頭婆都有送我地一人一個甜品，有「楊枝金露」、「香芋西米露」同「香芒凍布丁」。呃，全部都一般般啦，但係送嘅話就唔好要求咁多。
總括黎講，啲野食都似返香港，係有解到個Homesick。許願希望小肥妹有得繼續食好西先有得繼續同大家分享好味快訊啦！
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